Les millors amanides de Barcelona

amanida-tarannà
Compartir

 

Amb aquesta calor, vénen de gust coses refrescants i…lleugeres, com una amanida. La pobra amanida sempre ha tingut mala fama: avorrida, insulsa i insípida, però en realitat és com la típica noia de les pelis americanes que es treu les ulleres i es deixa anar la cua. De sobte, és la més maca de l’insti.

Doncs alguna cosa semblant pansa amb les amanides, si es preparen i s’acompanyen bé. A YCom pensem que són completament irresistibles, i us animem a tastar les millors amanides de Barcelona:

Top 5 Millors amanides de Barcelona

Són verdes i molt refrescants, i a les xarxes són etiquetades amb hashtags com #healthyfood#veggie, # quinoa o #summer

1. Buenas Migas

Als creadors de Buenas Migas no els agrada que els seus clients no sàpiguen el que mengen. Són anti franquícies (encara que tenen diversos locals), per la qual cosa entre els seus ingredients mai hi ha conservants i colorants. La seva especialitat són les focaccias (boníssimes), però per sentir-te menys culpable pots prendre la seva amanida de quinoa amb bròcoli. Sorprenentment deliciosa.

També compten amb altres plats d’amanida amb gran acceptació entre la seva clientela, com l’amanida de tonyina, l’amanida amb dolç de codony, l’amanida amb escalivada o l’amanida grana padano.

2. Pancomido

El local té molt ambient i cal anar aviat perquè és petit. Té bastants opcions en la carta i en les amanides, és difícil triar només una, perquè totes tenen una pinta boníssima amb ingredients molt variats, però la d’escarola amb magrana, formatge Comté i vinagreta de pipes de carabassa i nous és gairebé la nostra favorita!

C/ Dr. Fleming, 25

3. Muy Mío

Encara que el local és petit, és acollidor i té una decoració senzilla, però amb un aire molt sofisticat. Ofereix servei de desdejunis i berenars on en la seva carta s’ofereixen entrepans freds, iogurts i fruites, torrades, sandwiches o pancakes. Però el que més ens agrada d’ell és que pots crear la teva pròpia amanida amb ingredients molt frescos, i si us porteu bé en el menjar, podeu donar-vos un capritx i tastar els seus pastissos. Boníssims.

C/ Santaló, 11

4. Tarannà

És un cafè & bar amb cert aire hipster (alguna cosa que ja no té gens de novetat, però…), amb quadres de coses estranyes i taules desiguals. Tenen bons preus i les quantitats dels plats estan molt bé.

Salmó amb formatge a les fines herbes i rúcula, entrepà de brie amb tomàquet fresc, anxoves i orenga o el rotllo cruixent amb amanida verda són algunes de les opcions de la carta que et tempten; encara que el millor és mirar les sorpreses que cada dia podràs trobar anotades a la pissarra i que responen als productes de temporada. Nosaltres ens quedem amb la seva estiuenca amanida de cigrons, brots, hortalisses, fulles, mel i sèsam, molt bona combinació i perfecta per a l’estiu.

C/ Viladomat, 23

5. Amaltea

Aquest restaurant vegetarià de menjar hindú compta en el seu menú amb algunes de les millors amanides de Barcelona. És molt tranquil i ens encanta la seva decoració, senzilla però amb tocs de la cultura índia.

Té un buffet lliure d’amanides, on podràs triar els teus ingredients favorits per crear la teva amanida al gust. Diferents tipus d’enciam, vegetals, fruita, algues i altre so alguns dels ingredients en el seu extens buffet d’amanides. Encara que sempre triem l’acompanyada per hummus i pa de pita. No falla.

Carrer de la Diputació, 164

6. Bar Restaurant Guixot

Si només voleu tastar les amanides perquè a més d’estar bones, esteu a dieta, no us apropeu a les postres, perquè tenen una pinta…uff… Sobretot l’amanida Riereta.

C/ Riereta, 8

7. Vegetalia

Si sou dels quals segueix pensant que el menjar vegetarià és un avorriment, és perquè no heu anat a Vegetalia. A la carta ja es pot apreciar que treballen amb productes ecològics que conreen al seu propi hort de Mas Montserrat. Li donen molta importància a la proteïna vegetal que la contenen el tofu, el tempe i el seitan, ingredients principals de la seva carta.

Per acompanyar la fabulosa teca i disminuir una mica la onada de calor que patim aquests dies, podreu prendre-us un mojito en condicions per 5 €. L’atenció és perfecta, amb un personal molt somrient i agradable.

C/ Escudellers, 54

 

Aquests són alguns dels locals on trobaràs les millors amanides a Barcelona! Per quin d’ells et decidiràs?

Les millors amanides de Barcelona
Valoreu aquesta publicació

Gemma
Redactora d'YCOM. T'acosta el contingut que genera més conversa a la xarxa.